记者3月17日从市食药局获悉，省政府食品安全办、省食药局、省教育厅联合制定的《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》近日实施。该《办法》明确规定了政府职能部门和开办单位的职责要求，进一步规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全。 该《办法》规定，学校食堂餐饮食品安全管理按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，学校承担主体责任”的总体要求，坚持预防为主的工作方针，实行食品药品监管部门监督管理、教育行政部门日常管理、学校具体实施的工作原则。学校承担学校食堂餐饮食品安全主体责任。 学校食堂未取得餐饮服务许可证的，不得从事供餐活动2024新澳门天天开好彩大全。学校食堂应建立食品安全管理制度并指定专人担任食品安全员。学校食堂应积极开展“明厨亮灶”活动，举办“厨房开放日”，邀请人大代表、政协委员、媒体记者、学生代表或家长代表对学校食堂食品安全状况进行检查和评议。 该《办法》规定禁止学校食堂采购非本食堂加工的散装馅料、肉串及散装熟食制品；田螺、小龙虾、......阅读全文