9月29日，第三届成渝美食工业博览会在热烈的氛围中圆满闭幕。在博览会现场，成都造食品展区携全市19个区（市）县70 余家食品企业“抱团出征”，全面呈现成都食品产业在绿色发展、技术创新和品牌打造方面的崭新成果。其中，作为成都的重要食品产业基地，郫都区在展会上的表现格外突出。

龙头企业引领，产业生态蓬勃发展

本次展会，郫都区邀请新华西乳业和丹丹豆瓣在内的 9 家龙头企业参展，数量位居全市第三，其中规上企业8家，2023年实现营收37.26亿元，涵盖复合调味料、休闲食品、乳制品等多种产品类型。

从生产声名远扬的郫县豆瓣的鹃城、丹丹，到以火锅调料和中式菜品调料为主的大型复合调味料生产企业天味家园，以低温奶产品已经从川渝走向全国的新华西乳业，再到休闲食品赛道下耳熟能详的品品、有友、金大洲……

近年来，郫都区大力发展以“郫县豆瓣”为核心的川菜产业集群，郫县豆瓣以661.09亿元的品牌价值，蝉联四川省地理标志产品排名第一。围绕资源利用、自主创新、主体培育等方面优惠政策，更新出台《郫都区推进工业高质量发展若干政策》，制定食品行业专项政策，支持预制菜技改、产品创新等方面，强化扶持政策的落地，组织28家食品企业申报2023年度工业类普惠政策扶持，申报金额达1188.41万元。

今年7月，郫都区出台《成都市郫县豆瓣产业发展促进办法》，进一步促进郫县豆瓣产业高质量发展，帮助企业突破发展瓶颈。在此过程中，新华西乳业荣获全球卓越制造大奖，郫都区累计培育丹丹豆瓣等 6 家龙头企业进入上市企业库，其中 3 家已进行辅导备案2024新澳最快最新资料,新澳正版资料免费提供,2024新澳天天开奖资料大全最新。

预制川菜发力，开拓产业全新局面

2023年2月发布的中央1号文件中首提预制菜，要求“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业”。国家、省、市各级政府纷纷出台政策对预制菜产业发展予以倾斜。2022年，四川省预制菜产业发展推进会明确：到2025年预制菜产业规模力争突破千亿元。

适应这一趋势，9月12日，预制川菜研发中心在郫都区中国川菜产业城揭牌，此举意味着郫都区以“川菜产业”为基础、以“预制菜”产业为引领，构建“产学研”融合生态，助力预制川菜更长远发展。新澳精准资料,新澳全年免费资料大全,2004新奥精准资料免费提供

据了解，该中心围绕创新平台建设、院士（专家）工作站、新产品开发、新技术攻关、新装备研制等内容，致力于打造集川菜预制菜研究、川菜技能人才培育、川菜预制菜企业孵化、川菜技术成果转化于一体的中国川菜预制菜产业研发核心新澳门今晚开特马结果查询,7777788888新澳门,新奥长期免费资料大全。

郫都区相关负责人表示，预制川菜研发中心的成立，将大幅提升园区预制菜创新研发能力、企业服务能力、区域品牌塑造能力、园区投资吸引力，助推园区产业上下游企业协同联动，打造形成郫都区川菜产业竞争新优势，助力郫都区川菜产业高质量发展。

融入双城经济圈，推动产业协同发展

为贯彻《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》，落实《成渝地区双城经济圈特色消费品产业高质量发展协同实施方案》，充分发挥四川和重庆食品万亿产业优势，郫都区立足成渝两地食品饮料特色产业优势，以中国川菜产业城等为主要合作载体，深化与重庆市江津区的特色食品及农产品加工产业合作发展，搭建食品产业链贸易链路，促进两地互访交流、研发协作、资源共享。据相关负责人介绍，预计2024年，将实现两地合作企业4家以上，年贸易额不低于2000万元，进一步强化成渝美食产业协同发展。

郫都区在食品产业领域的积极探索与实践，不仅为地方经济发展注入了强劲动力，也为成渝美食产业的繁荣做出了重要贡献。未来，郫都区将持续强化产业链，提升品牌影响力，以更加开放和创新的姿态迎接挑战，为成渝地区的美食文化和经济繁荣贡献力量。

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